زعفران سرگل نگین نیم مثقالی کریستالی
1,300,000 تومان
💎 فقط نگین درشت: بدون خامه، بدون رشته شکسته، بدون ترکیب چند منبع
🌾 یک مزرعه، یک منشأ: برداشت و بستهبندی مستقیم از زمین کشاورز در بجستان
🛡️ ۷ روز ضمانت بازگشت وجه: راضی نبودید؟ کل مبلغ بدون چون‌وچرا برمی‌گردد
9 عدد در انبار
فقط 9 عدد باقی مانده
با خیال راحت خرید کنید؛ کیفیت، امنیت و پشتیبانی در کنار شماست.
تضمین شده توسط درگاه رسمی بانکی
ارسال به سراسر ایران
در بازار پر هیاهوی زعفران، دسترسی به محصولی که خلوص آن تضمین‌شده باشد، یک دغدغه همیشگی است. زعفران سرگل نگین ۱ گرمی زرآهنگ، نه یک محصول تجاری صرف، بلکه حاصل اقلیم منحصربه‌فرد روستای بجستان در خراسان رضوی است. ما در «ازمزرعه» واسطه‌ها را حذف کرده‌ایم تا زعفران اصل و درجه یک را مستقیماً از دلِ مزارع کشاورزان، با قیمت واقعی، بر سر سفره‌های شما بیاوریم.
در طبقه‌بندی زعفران ایران، درجه کیفی محصول بر اساس ساختار کلاله تعیین میشود. زعفران پوشال شامل کلاله همراه با بخشی از خامه زرد گل است که رنگدهی و عطر کمتری دارد. زعفران رشته‌ای و دسته‌ای نیز معمولاً حاوی رشته‌های شکسته یا کیفیت نامتجانس هستند. اما زعفران سرگل فقط شامل قسمت قرمز و پرقدرت کلاله است، بدون هیچ خامهای؛ و نگین، درشتترین و متراکم‌ترین دانه‌های همین سرگل است. به همین دلیل زعفران سرگل نگین به‌عنوان درجه یک بازار ایران و صادراتی شناخته میشود.
کیفیت زعفران به‌شدت به اقلیم محل کشت وابسته است. بجستان در خراسان رضوی، به دلیل خاک رسی-آهکی، اختلاف دمای شبانه‌روزی بالا و آب‌وهوای خشک، یکی از قطب‌های اصلی تولید زعفران اصل خراسان محسوب میشود. همین ویژگی‌ها باعث میشود کلاله‌های این منطقه از نظر کروسین (رنگ‌دهنده)، پیکروکروسین (طعم‌دهنده) و سافرانال (عطر) در بالاترین سطح ممکن قرار بگیرند.
برداشت زعفران زرآهنگ در اوایل آبان‌ماه و ساعات ابتدایی صبح انجام میشود؛ زمانی که غلظت عطر و رنگ در کلاله بیشترین مقدار است. جداسازی کلاله به‌صورت کاملاً دستی صورت می‌گیرد تا فقط نگین‌های درشت انتخاب شوند و خشک‌کردن نیز به روش سنتی و کنترل‌شده تا رطوبت زیر ۱۲٪ ادامه می‌یابد؛ بدون هیچ رنگ مصنوعی یا ماده نگهدارنده. نتیجه، محصولی کاملاً طبیعی و ارگانیک است که عطر آن برای مدت طولانی در ظرف کریستالی حفظ میشود.
| نوع مصرف | ویژگی پیشنهادی |
|---|---|
| روزمره | بهترین گزینه برای عطر و رنگِ بی‌نظیر چلو، زرشک‌پلو و خورشت‌های ایرانی |
| دمنوش | تجربه‌ای آرامش‌بخش با عطر طبیعی زعفرانِ اصیل، همراه با دارچین یا هل |
| شیرینی‌جات | مناسب برای شله‌زرد، باقلوا و سایر شیرینی‌های سنتی |
| هدیه | بستهبندی شکیل کریستالی مناسب برای هدیه‌ای ارزشمند |
برای استخراج کامل رنگ و عطر، ابتدا رشته‌ها را در هاون یا با پشت قاشق کاملاً بسایید، سپس با کمی آب داغ (نه جوش) دم کنید و حداقل ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از مصرف کنار بگذارید. زعفران دم‌نکرده رنگ و عطر کمتری آزاد میکند.
خرید از زرآهنگ به معنای حذف دلال‌ها و خرید زعفران درجه یک با قیمت واقعی کشاورز است. چه برای مصرف روزانه خانواده، چه به عنوان هدیه‌ای ماندگار یا حتی صادرات چمدانی، این وزن ۱ گرمی، اقتصادی‌ترین و مطمئن‌ترین انتخاب شماست؛ همراه با ضمانت ۷ روزه بازگشت وجه.
عطر واقعی خراسان را با زعفران سرگل نگین زرآهنگ مهمان خانه‌هایتان کنید!
| نوع زعفران | سرگل ممتاز (خالص‌ترین بخش کلاله) |
|---|---|
| منطقه تولید | روستای بجستان، خراسان رضوی – مشهد |
| کیفیت | ۱۰۰٪ طبیعی، بدون رنگ یا افزودنی مصنوعی |
| عطر و طعم | بسیار قوی، خوش‌بو و رنگدهی بالا |
| بستهبندی | بهداشتی، پلمپ‌شده |
زعفران اصل رنگدهی تدریجی دارد، نه آنی؛ عطر تند و طبیعی دارد؛ و طعمش کمی تلخ است. زعفران زرآهنگ مستقیماً از مزرعه بجستان برداشت میشود و با ضمانت ۷ روزه بازگشت وجه عرضه میشود.
پوشال شامل کلاله همراه با کمی خامه زرد است، در حالی که نگین فقط درشتترین بخش قرمز کلاله را دربردارد، بدون هیچ خامهای. به همین دلیل نگین رنگدهی و عطر بهمراتب قویتری دارد و درجه کیفی بالاتری محسوب میشود.
برندهای شرکتی معمولاً زعفران را از منابع متعدد مخلوط میکنند که یکدستی کیفیت را کاهش میدهد. زرآهنگ محصول یک مزرعه مشخص در بجستان است؛ یعنی خاستگاه و کیفیت محصول کاملاً شفاف است.
سفارشها در ظرف کریستالی ضدضربه بستهبندی و از طریق پست پیشتاز ارسال میشوند. زمان تحویل معمولاً ۳ تا ۵ روز کاری است.
با توجه به قدرت رنگدهی بالای نگین، یک بسته ۱ گرمی برای ۱۰ تا ۱۵ وعده غذایی خانواده ۴ نفره یا ۲۰ تا ۳۰ لیوان دمنوش غلیظ کافی است.
زعفران را در همان ظرف کریستالی، دور از نور مستقیم و رطوبت، در دمای اتاق نگهداری کنید. استفاده از قاشق خشک هنگام برداشتن، از ورود رطوبت به داخل ظرف جلوگیری میکند.
سایر محصولاتی که ممکن است بپسندید
محبوب‌ترین انتخاب‌های سایر خریداران
من توی بازه ارسال رایگان این محصول خریدم، واقعا عالی بود، حرف نداشت زعفرونش.
زعفرانش واقعا عالی بود واقعا، وقتی استفاده میکنم هربار واقعا کیفیت رو حس میکنم. عالیه ممنون از ازمزرعه بابت کیفیت و پشتیبانی عالی
برای اولین بار از سایت ازمزرعه زعفران خریدم، واقعاً راضی بودم. کیفیتش عالیه، عطر و رنگش کاملاً مشخصه. اینکه مستقیم از تولیدکننده می‌فرستن خیلی ارزشمنده. بستهبندی هم خوب بود و به‌موقع رسید. قطعاً دوباره خرید میکنم
من ۳ تا زعفران یک گرمی از سایت ازمزرعه خریدم. سفارش فقط ۳ روزه به دستم رسید و بستهبندی خیلی مرتب بود. کیفیت زعفران هم از نظر رنگ و عطر عالیه و کاملاً مشخصه که محصول تازه و باکیفیتی هست. خرید خوبی بود و راضیم.